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脱下豪华包装塞进鱼翅燕窝 对策月饼悄悄登场

豪华包装被遏制之后，不少月饼厂家开始在豪华馅3、济南试金低温槽特点：料上下工夫。除了XO干贝、鲍汁②箱门内侧依然保持高温 造成烫伤皇等馅料以外，甚至有厂家推出了金箔月饼。

今年的月饼厂商把着重点从外包装转向了馅料，五仁、莲蓉、豆沙等传统的馅料虽然分板机还不少，但更多创新的馅料正在抢占市场，大三元就推出了包括南瓜、玉米、香芋、猪清真食品肉松、卤牛肉延安等新品种，而好利来推出金沙奶酪、蔓越莓桃山等月饼。但因为月饼“瘦身令”的实施，某些豪华月饼馅料在某种程度上取代了豪华包装的功能。在凯丝恩贝的宣传单上发现了名为镂金A的月饼礼盒，虽然礼盒中并没有搭配任何礼品，只含两块月饼，售价却高达98元，平均每块将近50元。而这两块月饼一块是蛋黄白莲馅料，另一块则是鲍汁皇馅料。

在香格里拉酒店推出的388元月饼礼盒中，也没有添加任何礼品，但包括了两块鱼翅月饼和两块燕窝月饼；而没有鱼翅燕窝的8块月饼，销售价格为268元。此外，哈根达斯则推出了金尊装的月饼礼盒，价格为668元。销售人员告诉，这些月饼除了“纯手工裱制的花纹外”，还点缀了金箔，这种点缀的金箔是可清洗器以食用的，不会致使实验机没法进行影响健康。在上发现，这种点缀金箔的月饼制作工艺还有人专门申请专利。

信息来源：北京晨报