阿里巴巴旗下盒马鲜生20版机器人餐厅亮相世博会有机农药

2018-11-10 10:25:15来源：团膳网

进博会期间，阿里巴巴旗下盒马鲜生首次面世的2.0版机器人餐厅将揭开面纱。来自全球的参展嘉宾可现场体验阿里新零售最新技术在线下商超和餐饮场景的应用。顾客可以在门店现场挑选海鲜，由餐厅加工成菜品，送到对应的桌前，还有收餐机器人收取餐盘。这款收餐机器人由阿里巴巴人工智能实验室为盒马量身打造，在展会开幕当天投入使用。

此外，机器人餐厅的整套数字化系统，可以实现对每一道菜的每一个加工环节的控制，有助于对加工时长的精准把控，还可追溯到每一道菜的加工人员，在优化出餐速率的同时，用技术保障食品安全。

盒马鲜生高级物流专家刘慜介绍，新款的送餐机器人不仅提升了外形美观度，智能化水平也提高了，比如避障、菜品检测等，加上收餐机器人的投入使用，2.0版的机器人餐厅旨在提升用户就餐全流程的智能化水平。

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