广东台山市有什么特产?安防监控
台山隶属广东省江门市,位于珠江三角洲西南部,有“全国第一侨乡”“内外两个台山”的美誉,是珠江三角洲著名的“鱼米之乡”。台山这座城市有着悠久的历史,来游玩的朋友也很多,那么广东台山市有什么特产?下面就和小编一起来看看吧。
一、鸡心黄皮<球轴承/p>
鸡心黄皮是广东台山的特色水果,因其果实形状与鸡心相似而得名,台山有着特殊的地理环境,土地肥沃,气候温和,物产丰饶,是珠江三角洲著名的“鱼米之乡”,这样的环境非常适合鸡心黄皮的生长,所产出的鸡心黄皮酸甜可口,还含有非常丰富的营养。
二、汶村五味鹅
汶村五味鹅是广东台山的传高斯计统名吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到一百年前。其制作工艺十分精细,选用农家自养的鹅为主要原料,再配以白酒,八角等各种配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的五味鹅香酥脆口,令人回味无穷。
三、广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。
四、炳记汤圆
炳记汤圆是广东台山的传统特色小吃,台山人素有冬至吃汤圆的风俗,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。所制作出来的汤圆品种多样,香气十足,十分美味。
五、虾糕
虾糕是广东台山的的传统名吃,其制作方法非常精细,选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾为主要原料,用咸水冲洗,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的虾羔含有大量蛋白质,营养丰富,虾香浓郁,味美可口。
六、台山龙眼
台山龙眼是广东台山的特色水果,台山有着优越的地理环境,濒临海域,土地肥沃,气候温和,非常适合龙眼的生长,所产出的龙眼小巧圆润,肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,还含有丰富的营养,还可以制成桂圆干。
七、台山乞丐鸡
台山乞丐鸡是广东台山的传统名吃,有着非常悠久的历史,乞丐鸡的做法并不复杂,与叫化鸡的做法有点相似,鸡宰杀、凉干后,用秘制药草和味料腌制3个小时,再采用特有的黄泥和锡纸裹包好,经柴火烧烤两小时而成。所制作出来的乞丐鸡皮脆、肉滑、味甜,百吃不厌。
八、台山大米
台山拥有丰富的土地资源,气候属于亚热带气候,具有雨水充足,日照时间长的特点,其出产的大米口感香甜,软滑不腻,以其陶瓷餐具为原料生产的台山米粉更加口禹城感鲜甜,是非常具有台山特色的特产。台山大米米粒晶莹透亮,无心白腹白。米有香味,饭软滑不粘,冷而不硬,食味清香,弹性可口,饭香四溢。
以上就是广东台山市特产的介绍,台山除了以上特产外,还有台山火龙果、台山西瓜、台山虾酱、麦巷风鳝、台山白云茶、台山鳗鱼、冬瓜糕、水步香薯、铜鼓紫菜等特产。
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